40 fatos sobre o café
Ele participou da mesa dos maiores intelectuais do mundo, já foi santificado e demonizado por líderes religiosos e motivo de separação entre casais. Conheça o café, produto indispensável à mesa de praticamente todo brasileiro. Então pegue sua xícara e vejamos algumas fatos sobre o café.
01 – O café é mais eficaz se consumido entre 9h30 e 11h30.
02 – O mundo consome cerca de 2,25 bilhões de xícaras de café por dia.
03 – Na Coréia e no Japão, há um loja de Cafe onde você pode ir tomar café e sair com gatos por horas.
04 – A primeira webcam foi criada em Cambridge para verificar o status de uma cafeteira.
05 – Beber uma xícara de café com cafeína melhora significativamente o fluxo sanguíneo.
06 – Os nova-iorquinos bebem quase 7 vezes mais café do que outras cidades dos EUA.
07 – Uma das marcas de café mais caras do mundo é feita a partir do esterco dos elefantes tailandeses.
08 – Se você gritasse por 8 anos, 7 meses e 6 dias , teria produzido energia suficiente para aquecer uma xícara de café.
09 – A origem da palavra café produz algumas divergências. Alguns historiadores acreditam que tenha surgido de Kaffa, suposto local de origem da planta, outros sustentam que o termo provém da palavra árabe qahwa que significa vinho.
10 – Sem o cheiro, o café teria apenas um sabor azedo ou amargo, devido aos ácidos orgânicos. Experimente: segure o nariz enquanto toma um gole.
11 – O nome “Cappuccino” vem da semelhança da bebida para o vestuário dos monges capuchinhos.
12 – Beber cafeína à noite atrasa a liberação de melatonina do nosso cérebro e interrompe nosso ritmo circadiano em até 40 minutos.
13 – Estima-se que seriam necessárias 70 xícaras de café para matar uma pessoa de 70 kg.
14 – O Brasil tem sido o maior produtor de café nos últimos 150 anos.
15 – 50% da cafeína consumida pode ser eliminada do seu corpo dentro de 5 horas , mas levará mais de um dia para eliminá-la completamente do seu sistema.
16 – 20% das canecas de café contêm bactérias fecais .
17 – Descobriu-se que o café reverte os danos ao fígado causados pelo álcool.
18 – Beber de 2 a 4 xícaras de café por dia reduziu o risco de suicídio em 50% em comparação com os que não tomam café.
19 – No século XVII, Império Otomano, beber café era punido com a morte.
20 – Se você tomar cafeína e misturá-lo com o esperma em um tubo de ensaio, isso fará com que o esperma nade melhor.
21 – Homens que bebem 6 ou mais xícaras de café diariamente diminuem o risco de desenvolver câncer de próstata em 20%, segundo um estudo.
22 – O café expresso tem mais cafeína por unidade de volume do que a maioria das bebidas de café, mas como o tamanho usual da porção é muito menor, o teor total de cafeína é menor do que uma xícara de café padrão.
23 – Muito café e estresse podem produzir níveis mais altos de alucinação.
24 – De acordo com um estudo, o café melhora o tempo de reação de adultos mais velhos.
25 – O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água.
26 – Trata-se do segundo elemento mais comercializado do mundo. O petróleo é o primeiro.
27 – Seu nome cientifico é Coffea Arabica.
28 – Foi descoberta por volta de 525 no interior da Etiópia. Sendo a primeira referencia sobre seu uso comestível datado de 575 nos manuscritos do Iêmen que falam acerca da lenda de Kaldi, onde um pastor notara que suas ovelhas ficaram mais espertas depois que consumiram a estranha planta.
29 – O café foi incluído na legislação Turca onde as esposas poderiam pedir divorcio caso os maridos não provessem a casa de uma cota especifica do produto.
30 – Chegou a ser proibido em Meca pelo governado Khair Begem 1511, Murad III (1574-1595) e pelo sultão Murad III (1574-1595) que o considerou “bebida do diabo”. A igreja católica também o demonizou por ser oriundo do lado pagão do mundo, o Oriente.
31 – As primeiras mudas da Europa foram conquistadas pela Holanda em 1616.
32 – O café tornou-se requinte nas mesas palacianas após o embaixador turco Suleiman Aga ter presenteado Luís XIV rei da França com grãos de café.
33 – O café no Brasil era servido com bolos de fubá, broinhas, polvilho ou bolinhos de tapiocas.
34 – No inicio o tradicional café com leite e pão com manteiga era garantido apenas para quem tinha grana suficiente para pagar o auto preço do trigo e da manteiga.
35 – O café que chegou ao Brasil no século XVIII, proveniente da ilha Martinica que pertenciam à França. Segundo a tradição, o produto foi contrabandeado pelo português Franscisco de Mello Palheta que seduziu a esposa do governador da ilha com intuito de conquistar o produto.
36 – O termo “café-com-leite” é geralmente aplicado para algo – ou alguém – sem importância ou que não influencia em nada. O termo é bastante antigo. Alguns acreditam que tenha surgido ainda no Brasil colônia para definir os mulatos, meio negros, meio brancos.
37 – O termo “Café-com-leite” assumiu importância entre os historiadores para definir um acordo político secreto em vigor durante o período do Brasil Oligárquico – 1894 e 1930 – quando as elites produtoras de café paulista e leite mineiro controlavam as eleições dos presidentes civis.
38 – O café expresso foi criado em 1906 por George Washington…mas calma, não se trata do presidente do EUA. Este George era um empresário da Guatemala.
39 – Existem mais de 25 tipos de café, sendo os mais populares a Robusta, com teor de cafeína mais elevado; e a Arábica, dona de sabor mais suave e quantidade menor de cafeína.
40 – Existem muitas formas de preparar Café. No Japão ele é servido gelado. Na frança, misturado com chicória. No Oriente Médio e na África recebe pitadas de canela, alho ou gengibre. Na Itália pode ter tiras de limão. Na Grécia é servido com um copo de água gelada. Na Alemanha é adoçado com leite condensado ou chantilly, enquanto na Suíça é batizado com Kirsch,um tipo de licor.
